A torta de liquidificador é uma receita prática e versátil, perfeita para quem busca uma opção rápida e saborosa para o lanche da tarde ou uma refeição informal.
Com a vantagem de poder ser adaptada com os ingredientes que você tem em casa, ela agrada a todos. Aqui está um passo a passo simples para você fazer sua própria torta de liquidificador.
Torta de Liquidificador: ingredientes
Para a massa:
- 3 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Para o recheio:
- 200g de presunto picado
- 200g de queijo muçarela picado
- 1 tomate picado, sem sementes
- 1 cebola pequena picada
- 1 lata de milho verde escorrida
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Ervas finas a gosto
Modo de preparo
Preparando o recheio:
- Misture em uma tigela o presunto, a muçarela, o tomate, a cebola, e o milho verde.
- Tempere com sal, pimenta e ervas finas a gosto. Reserve.
Preparando a massa:
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de aproximadamente 35cm x 25cm com óleo e farinha.
- Coloque no liquidificador os ovos, o óleo, o leite e o sal. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Adicione aos poucos a farinha de trigo e continue batendo até a massa ficar lisa.
- Incorpore o fermento em pó e pulse algumas vezes para misturar.
Montando a torta:
- Despeje metade da massa na forma preparada.
- Espalhe o recheio uniformemente sobre a massa.
- Cubra com o restante da massa, utilizando uma espátula para nivelar.
Assando:
- Leve ao forno e asse por cerca de 30-40 minutos ou até que a superfície esteja dourada e um palito inserido no centro saia limpo.
Servindo:
- Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar.
- Sirva quente ou fria, acompanhada de uma salada verde para uma refeição completa.
Sugestões
A torta de liquidificador permite variações infinitas de recheio. Experimente com frango desfiado, atum, legumes ou o que sua criatividade permitir.
Para uma versão mais saudável, substitua metade da farinha de trigo por farinha integral e adicione uma camada de espinafre ou brócolis ao recheio.
Veja também: Receita de Bolo Gelado: ingredientes, passo a passo
Esta torta de liquidificador é uma solução fantástica para quando você precisa de uma refeição saborosa sem muito esforço. Experimente e veja como é fácil criar uma refeição deliciosa e reconfortante em pouco tempo!
