O mousse de maracujá é uma sobremesa leve, refrescante e fácil de fazer, perfeita para um dia quente ou para fechar um jantar especial com chave de ouro.
Com sua textura aveludada e o sabor tropical do maracujá, essa sobremesa tem tudo para agradar a todos.
Abaixo está a receita de mousse de maracujá, destacando os ingredientes necessários e o passo a passo.
Ingredientes
Para preparar a receita de mousse de maracujá, você precisará dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- Suco de maracujá (a quantidade equivalente à lata de leite condensado, que pode ser ajustada conforme a preferência por um sabor mais ou menos intenso)
- Polpa de maracujá para decorar (opcional)
- Gelatina incolor dissolvida conforme as instruções da embalagem (opcional, para dar mais firmeza à mousse)
Passo a passo
Preparo do suco de maracujá: Se você estiver usando maracujás frescos, comece preparando o suco. Para isso, corte os maracujás ao meio e retire a polpa. Passe a polpa por uma peneira para separar as sementes do suco. Meça o suco para garantir que você tenha a quantidade necessária.
Mistura dos ingredientes: No liquidificador, combine o leite condensado, o creme de leite e o suco de maracujá. Bata até que a mistura fique homogênea. Se você optar por usar a gelatina incolor, este é o momento de adicionar a gelatina já dissolvida e misturar bem.
Refrigeração: Despeje a mistura em uma tigela grande ou em taças individuais. Se desejar, reserve um pouco da polpa do maracujá com sementes para decorar. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que a mousse esteja firme.
Decoração e serviço: Antes de servir, decore a mousse com a polpa de maracujá reservada. A acidez e a textura das sementes adicionam um contraste interessante à suavidade da mousse.
Receita de Mousse de Maracujá: dicas
Intensidade do sabor: Ajuste a quantidade de suco de maracujá conforme o seu gosto. Mais suco resultará em uma mousse com sabor mais intenso.
Versões variadas: Experimente adicionar raspas de limão ou substituir parte do suco de maracujá por suco de limão para uma versão mais cítrica.
Para veganos: Substitua o leite condensado e o creme de leite por versões vegetais para fazer uma mousse vegana.
Veja também: Receita de Pudim de Pão: ingredientes, passo a passo
Esta receita de mousse de maracujá é uma forma deliciosa e simples de impressionar seus convidados ou de se presentear com algo especial.
A combinação do doce com o azedo do maracujá cria uma sobremesa equilibrada e irresistível.
Experimente e descubra por que essa mousse é uma favorita em tantas mesas!
